Вы сейчас здесь:  Главная страница Заметки Кухни мира
Добро пожаловать
на туристический портал Екатеринбурга!

Авторизация

Регистрация    Забыли пароль?

на главную в избранное карта сайта

Достопримечательности

Отели мира

Туры

Турфирмы

По сайту

Турбазы

Санатории

Задай свой вопрос экспертам!

Есть вопрос по отдыху? Планируете отпуск? Интересуетесь стоимостью? Ищете отель? Хотите посоветоваться?
Оставляйте свои вопросы на форуме, и на них ответят эксперты!

Гость на 14 дней

Алексей Герваш: бояться полетов - это не нормально и не естественно

В гостях у 14dney.ru Алексей Герваш, профессиональный пилот и авиационный психолог, руководитель Центра "Летаем без страха", который рассказывает об аэрофобии, а также как избавиться от страха авиаперелетов

Подписка

Германия - Кухни мира

Претцели
Германия в процессе своей истории долгое время напоминала разноцветное лоскутное одеяло, каждый кусочек которого ткался под влиянием соседствующих государств. Поэтому сегодня в разных районах страны можно найти различные рецепты немецкой кухни, любимые блюда и способы приготовления. Но общим для всех поваров Германии является то, что они подходят к процессу приготовления блюд с огромной любовью, щепетильностью, гордясь своей профессией и своими изделиями.

Очень многие ресторанчики, особенно небольшие, передаются по наследству от отца к сыну, от сына к внуку. Так крепнут многовековые традиции качества, которыми славится Германия.

Ресторанов в Германии очень много, каждый может найти для себя самый приемлемый и приятный вариант. И везде можно найти очень приятную обстановку, добротную пищу и оригинальный интерьер.

Что же можно откушать в этой стране?

В Баварии очень ценится домашняя пища. Поэтому здесь Вам предлагается свинина, обжаренная до хрустящей корочки, капуста, клецки, белая колбаса, подаваемая со сладкой горчицей и претцелями. Претцелиэто своеобразные крендельки, посыпанные солью и очень вкусные сами по себе.

Нюрнберг знаменит не только своими изумительными жареными колбасками, но и душистыми пряными коврижками. А в Баден-Вюртемберге очень вкусны суп с блинами, блюда из макарон и луковые пироги. Любителям морской кухни лучше отправиться в Гамбург и продегустировать там суп из угрей, копченую рыбу и креветок. На весь мир известны рождественские торты Дрездена.

Помимо серьезных блюд, немцы обожают также и различные бутерброды: с маслом, рыбой, сыром,

Немецкое пиво
колбасой.

А что касается супов, то популярны, прежде всего, бульоны. В некоторых заведениях подаются даже хлебный и пивной супы.

 

Очень любят немцы мучные и сладкие изделия. Одних только сортов хлеба в булочных насчитывается более 20 сортов. Каким бы питательным ни был обед, он все равно заканчивается каким-то десертом, будь то яблочный штрудель, который является гордостью Германии, пироги с фруктовой начинкой, сладкий пудинг, фруктовый салат или желе.

 

Говорить о традиционных немецких напитках даже не стоит. Всему миру известно, что национальным питьем является пиво. Ежегодно даже проходит фестиваль, посвященный этому напитку. За время его проведения с закуской из бесчисленного множества сосисок, жареных кур и свиных хрящиков поглощается несколько миллионов кружек пива. Даже сложно представить такой размах, но так оно и есть!

 

Рецепт немецкой кухни

Как самим немцам, так и гостям их страны очень нравится бранденбургский сырный салат, рецепт которого мы Вам предлагаем. Для приготовления необходимо мелко (возможно соломкой) нарезать кислые яблоки и груши, а также сыр (можно использовать любой, только не плавленый и не колбасный) и орехи. Далее готовится соус, который включает в себя майонез, йогурт, горчицу и лимонный сок в соотношении примерно 2:2:1:1. В соус для вкуса добавляется немного сахара и соли, примерно по щепотке. Сырно-фруктово-ореховая смесь тщательно перемешивается в полученном растворе и оставляется на полчаса, чтобы соус лучше впитался. После этого салат готов к употреблению, приятного аппетита!

 

2007 — 2011 © «14 дней»

Туры из Екатеринбурга, турфирмы Екатеринбурга. Туры, горящие путевки и специальные предложения от лучших турфирм Екатеринбурга. Все права на публикуемые материалы принадлежат их авторам. Перепечатка и копирование материалов возможны при наличии активной ссылки на сайт 14dney.ru
Разработка сайта — «Софтмажор»